МЯСО, ПОРАЖЁННОЕ ФИННАМИ СВИНОГО ЦЕПНЯ, МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНО В ПИТАНИИ, ЕСЛИ — Медико-профилактическое дело (ПП): ответ для аккредитации

Выберите один вариант.

число финн на площади 40 см2не более 5, применяется предварительная тепловая обработка при 100ºС или замораживание до -10ºСчисло финн на площади 50 см2не более 8, применяется предварительная тепловая обработка при 80ºС или замораживание до -10ºСчисло финн на площади 40 см2не более 1, применяется предварительная жёсткая тепловая обработка при 90ºС или замораживание до -8ºСчисло финн на площади 40 см2не более 3, применяется предварительная жёсткая тепловая обработка при 100ºС или замораживание до -18ºС

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

число финн на площади 40 см2не более 3, применяется предварительная жёсткая тепловая обработка при 100ºС или замораживание до -18ºС

Тренажёр для самостоятельной подготовки. Прохождение тестов не заменяет официальную аккредитацию и не начисляет ЗЕТ НМО.

Выберите город

Избранное

Повторить ошибки

Мои результаты