Тестовый вопрос

ВАРКА ПРОДУКТОВ ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ НАГРЕВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ЖИДКОСТИ (ВОДЕ, МОЛОКЕ, БУЛЬОНЕ, ОТВАРЕ) ДО ТЕМПЕРАТУРЫ ______ ИЛИ В СРЕДЕ НАСЫЩЕННОГО ВОДЯНОГО ПАРА

Выберите один вариант ответа и проверьте себя. Правильный ответ можно открыть в любое время.