Коммунальная гигиена - кейс 58

Правильный ответ:

• качество питьевой расфасованной воды высшей категории по представленным показателям физиологической полноценности макроэлементного состава соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям
• невозможно дать оценку о физиологической полноценности микроэлементного состава расфасованной воды высшей категории по представленным показателям

Обоснование

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5. п.4.7 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_oqavur[(1)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(2)]

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5. п.4.7 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_oqavur[(1)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(2)]

Правильный ответ:

• качество питьевой расфасованной воды высшей категории по показателям жесткость и йодид-ион не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям
• качество питьевой расфасованной воды высшей категории по представленным показателям не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям

Обоснование

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5. п.4.7 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_oqavur[(1)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(2)]

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5. п.4.7 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_oqavur[(1)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(2)]

Правильный ответ:

• документа, подтверждающего безопасность питьевой воды, расфасованной в емкости, выданного в установленном законодательством порядке
• нормативной (технологическая инструкция) документации, утвержденной и согласованной в установленном порядке
• нормативной (технические условия) документации, утвержденной и согласованной в установленном порядке

Обоснование

Производство и реализация расфасованной воды разрешается при наличии: - документа, подтверждающего безопасность питьевой воды, расфасованной в емкости, выданного в установленном законодательством порядке, - нормативной (технические условия и технологическая инструкция) документации, утвержденной и согласованной в установленном порядке. Глава II Раздел 9. Требования к питьевой воде, расфасованной в емкости, п.2.1. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) https://library.mededtech.ru/rest/documents/edisan/[Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)(с изменениями на 14 ноября 2023 года) (редакция, действующая с 27 февраля 2024 года)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/edisan/#paragraph_s8rvge[(1)]

Производство и реализация расфасованной воды разрешается при наличии: - документа, подтверждающего безопасность питьевой воды, расфасованной в емкости, выданного в установленном законодательством порядке, - нормативной (технические условия и технологическая инструкция) документации, утвержденной и согласованной в установленном порядке. Глава II Раздел 9. Требования к питьевой воде, расфасованной в емкости, п.2.1. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) https://library.mededtech.ru/rest/documents/edisan/[Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)(с изменениями на 14 ноября 2023 года) (редакция, действующая с 27 февраля 2024 года)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/edisan/#paragraph_s8rvge[(1)]

Производство и реализация расфасованной воды разрешается при наличии: - документа, подтверждающего безопасность питьевой воды, расфасованной в емкости, выданного в установленном законодательством порядке, - нормативной (технические условия и технологическая инструкция) документации, утвержденной и согласованной в установленном порядке. Глава II Раздел 9. Требования к питьевой воде, расфасованной в емкости, п.2.1. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) https://library.mededtech.ru/rest/documents/edisan/[Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)(с изменениями на 14 ноября 2023 года) (редакция, действующая с 27 февраля 2024 года)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/edisan/#paragraph_s8rvge[(1)]

Правильный ответ:

• расфасованной в бутыли и предназначенной для питьевых целей и приготовления пищи
• расфасованной в контейнеры и предназначенной для питьевых целей и приготовления пищи
• расфасованной в пакеты и предназначенной для питьевых целей и приготовления пищи

Обоснование

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» устанавливают гигиенические требования к качеству питьевой воды, расфасованной в емкости: бутыли, контейнеры, пакеты, предназначенной для питьевых целей и приготовления пищи, а также требования к организации контроля ее качества. П. 1.1. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_rbb6rn[(1)]

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» устанавливают гигиенические требования к качеству питьевой воды, расфасованной в емкости: бутыли, контейнеры, пакеты, предназначенной для питьевых целей и приготовления пищи, а также требования к организации контроля ее качества. П. 1.1. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_rbb6rn[(1)]

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» устанавливают гигиенические требования к качеству питьевой воды, расфасованной в емкости: бутыли, контейнеры, пакеты, предназначенной для питьевых целей и приготовления пищи, а также требования к организации контроля ее качества. П. 1.1. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_rbb6rn[(1)]

Правильный ответ:

• утвержденного технологического регламента (или инструкции)
• санитарно-эпидемиологического заключения на воду водоисточника и готовую продукцию
• рабочей программы контроля качества производимой воды, согласованной с территориальным центром госсанэпиднадзора
• нормативной документации на готовую продукцию (технические условия)

Обоснование

Производство и реализация расфасованной воды изготовителями разрешается только при наличии: * санитарно-эпидемиологического заключения на воду водоисточника и готовую продукцию, * нормативной документации на готовую продукцию (технические условия), * утвержденного технологического регламента (или инструкции), * рабочей программы контроля качества производимой воды, согласованной с территориальным центром госсанэпиднадзор. П. 2.3. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_6alsn4[(1)]

Производство и реализация расфасованной воды изготовителями разрешается только при наличии: * санитарно-эпидемиологического заключения на воду водоисточника и готовую продукцию, * нормативной документации на готовую продукцию (технические условия), * утвержденного технологического регламента (или инструкции), * рабочей программы контроля качества производимой воды, согласованной с территориальным центром госсанэпиднадзор. П. 2.3. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_6alsn4[(1)]

Производство и реализация расфасованной воды изготовителями разрешается только при наличии: * санитарно-эпидемиологического заключения на воду водоисточника и готовую продукцию, * нормативной документации на готовую продукцию (технические условия), * утвержденного технологического регламента (или инструкции), * рабочей программы контроля качества производимой воды, согласованной с территориальным центром госсанэпиднадзор. П. 2.3. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_6alsn4[(1)]

Производство и реализация расфасованной воды изготовителями разрешается только при наличии: * санитарно-эпидемиологического заключения на воду водоисточника и готовую продукцию, * нормативной документации на готовую продукцию (технические условия), * утвержденного технологического регламента (или инструкции), * рабочей программы контроля качества производимой воды, согласованной с территориальным центром госсанэпиднадзор. П. 2.3. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_6alsn4[(1)]

Правильный ответ:

• запах и привкус воды при 20ºС на уровне 0 баллов
• проведение работ по обоснованию ПДК и методов их контроля, при наличии в воде веществ, на которые не установлены нормативы
• обеззараживание емкостей для розлива
• безвредность воды по химическому составу
• обеззараживание или консервирование воды, гарантирующие ее безопасность в эпидемиологическом отношении

Обоснование

Качество воды, подлежащей розливу, должно соответствовать гигиеническим нормативам, изложенным в настоящем СанПиНе. Содержание в воде химических веществ промышленного, сельскохозяйственного, бытового происхождения, не указанных в СанПиНе, не должно превышать установленные нормативы предельно допустимых концентраций (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования. П. 2.4. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_9n464o[(1)]

При наличии в воде веществ, на которые не установлены нормативы, изготовители расфасованных вод обязаны обеспечить проведение работ по обоснованию ПДК и методов их контроля. П. 2.4. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_9n464o[(1)]

Изготовители расфасованных вод обязаны обеспечить обеззараживание емкостей для розлива и обеззараживание или консервирование воды, гарантирующие их безопасность в эпидемиологическом отношении и безвредность по химическому составу. П. 2.5. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_u3s8qh[(1)]

Качество воды, подлежащей розливу, должно соответствовать гигиеническим нормативам, изложенным в настоящем СанПиНе. Содержание в воде химических веществ промышленного, сельскохозяйственного, бытового происхождения, не указанных в СанПиНе, не должно превышать установленные нормативы предельно допустимых концентраций (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования. П. 2.4. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_9n464o[(1)]

Изготовители расфасованных вод обязаны обеспечить обеззараживание емкостей для розлива и обеззараживание или консервирование воды, гарантирующие их безопасность в эпидемиологическом отношении и безвредность по химическому составу. П. 2.5. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_u3s8qh[(1)]

Правильный ответ:

• ультразвукового воздействия
• озонирования
• УФ-облучения

Обоснование

Не допускается применение препаратов хлора для обработки питьевых вод, предназначенных для розлива, предпочтительными методами обеззараживания являются озонирование и физические методы обработки, в частности, УФ-облучение. П. 2.6. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_aohjag[(1)]

Не допускается применение препаратов хлора для обработки питьевых вод, предназначенных для розлива, предпочтительными методами обеззараживания являются озонирование и физические методы обработки, в частности,УФ-облучение. П. 2.6. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_aohjag[(1)]

Не допускается применение препаратов хлора для обработки питьевых вод, предназначенных для розлива, предпочтительными методами обеззараживания являются озонирование и физические методы обработки, в частности,УФ-облучение. П. 2.6. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_aohjag[(1)]

Правильный ответ:

• доочищенную из водопроводной сети
• кондиционированную
• очищенную из водопроводной сети

Обоснование

В зависимости от способов водообработки воду питьевую подразделяют на: * очищенную или доочищенную из водопроводной сети; * кондиционированную (дополнительно обогащенную жизненно-необходимыми макро- и микроэлементами). П. 3.2. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_m4drjc[(1)]

В зависимости от способов водообработки воду питьевую подразделяют на: * очищенную или доочищенную из водопроводной сети; * кондиционированную (дополнительно обогащенную жизненно-необходимыми макро- и микроэлементами). П. 3.2. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_m4drjc[(1)]

В зависимости от способов водообработки воду питьевую подразделяют на: * очищенную или доочищенную из водопроводной сети; * кондиционированную (дополнительно обогащенную жизненно-необходимыми макро- и микроэлементами). П. 3.2. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_m4drjc[(1)]

Правильный ответ:

• первой категории
• высшей категории

Обоснование

В зависимости от качества воды, улучшенного относительно гигиенических требований к воде централизованного водоснабжения, а также дополнительных медико-биологических требований, расфасованную воду подразделяют на 2 категории: первая, высшая. П. 3.3. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_k0t78r[(1)]

В зависимости от качества воды, улучшенного относительно гигиенических требований к воде централизованного водоснабжения, а также дополнительных медико-биологических требований, расфасованную воду подразделяют на 2 категории: первая, высшая. П. 3.3. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_k0t78r[(1)]

Правильный ответ:

• магний – 15 мг/л
• кальций – 50 мг/л
• йодид-ион – 50 мкг/л
• калий – 15 мг/л

Обоснование

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5. п.4.7 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_oqavur[(1)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5. п.4.7 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_oqavur[(1)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5. п.4.7 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_oqavur[(1)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5. п.4.7 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_oqavur[(1)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Правильный ответ:

• общая минерализация – 250 мг/л
• калий –3 мг/л
• кальций – 70 мг/л
• магний – 25 мг/л

Обоснование

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5. п.4.7 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_oqavur[(1)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5. п.4.7 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_oqavur[(1)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5. п.4.7 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_oqavur[(1)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5. п.4.7 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_oqavur[(1)] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Правильный ответ:

• содержание фторид-иона должно быть в пределах 0,6-0,7 мг/л
• содержание калия должно быть в пределах 2-20 мг/л
• допускается использование йода в качестве консерванта
• содержание иодид-иона должно быть в пределах 0,04-0,06 мг/л

Обоснование

Расфасованная вода для приготовления детского питания (при искусственном вскармливании детей) должна соответствовать нормативным величинам по основным показателям воды высшей категории, а также следующим дополнительным требованиям: * не допускается использование серебра и диоксида углерода в качестве консервантов; * содержание фторид-иона должно быть в пределах 0,6 — 0,7 мг/л; * содержание йодид-иона должно быть в пределах 0,04 — 0,06 мг/л. п.4.11 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_3al1tb[(1)]

Расфасованная вода для приготовления детского питания (при искусственном вскармливании детей) должна соответствовать нормативным величинам по основным показателям воды высшей категории, а также следующим дополнительным требованиям: * не допускается использование серебра и диоксида углерода в качестве консервантов; * содержание фторид-иона должно быть в пределах 0,6 — 0,7 мг/л; * содержание йодид-иона должно быть в пределах 0,04 — 0,06 мг/л. п.4.11 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_3al1tb[(1)]

Расфасованная вода для приготовления детского питания (при искусственном вскармливании детей) должна соответствовать нормативным величинам по основным показателям воды высшей категории, а также следующим дополнительным требованиям: * не допускается использование серебра и диоксида углерода в качестве консервантов; * содержание фторид-иона должно быть в пределах 0,6 — 0,7 мг/л; * содержание йодид-иона должно быть в пределах 0,04 — 0,06 мг/л. п.4.11 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_3al1tb[(1)]

Расфасованная вода для приготовления детского питания (при искусственном вскармливании детей) должна соответствовать нормативным величинам по основным показателям воды высшей категории, а также следующим дополнительным требованиям: * не допускается использование серебра и диоксида углерода в качестве консервантов; * содержание фторид-иона должно быть в пределах 0,6 — 0,7 мг/л; * содержание йодид-иона должно быть в пределах 0,04 — 0,06 мг/л. п.4.11 СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#paragraph_3al1tb[(1)]