+7 (800) 700-19-29 Звонок по России бесплатный Пн-Вск 8:00-21:00 по Москве
+7 (800) 700-19-29

Вопросы · Ситуационные задачи · Тренировка

Диетология - кейс 21

Прочитайте условие и отметьте все подходящие варианты в каждом вопросе.

Условие задачи

УСЛОВИЕ СИТУАЦИОННОЙ ЗАДАЧИ

Ситуация

Пациентка в возрасте 20 лет, студентка, обратилась на прием к диетологу. Подозрение на железодефицитную анемию.

Жалобы

Предъявляет жалобы на быструю утомляемость, слабость, одышку при незначительной физической нагрузке, плохой аппетит, ухудшение успеваемости в институте.

Анамнез заболевания

До обращения к врачу жалоб на самочувствие не предъявляла. На протяжении последних 8 месяцев придерживалась строгой вегетарианской диеты, которую составила себе самостоятельно на основе публикаций «из глянцевых журналов». В последние 2-3 недели отмечает быструю утомляемость, слабость, одышку при незначительной физической нагрузке, плохой аппетит. По совету подруги сдала общий анализ крови. В анализе крови: гемоглобин 105 г/л, гематокрит – 34%. В связи с чем самостоятельно обратилась на прием к диетологу.

Анамнез жизни

Травм, переломов, переливаний крови не было. Не курит. Ведет активный образ жизни. Обучается в высшем учебном заведении на очном отделении. Ранее рацион был смешанный и включал продукты животного происхождения. Аллергических реакций на прием лекарственных препаратов не отмечает.

Объективный статус

При осмотре: общее состояние удовлетворительное. Кожные покровы бледные, видимые слизистые бледные. Вес 55 кг, рост 170 см. Пульс 80 ударов в минуту, тахикардия. АД 110/75 мм рт.ст. Дыхание везикулярное, хрипов не определяется. Живот мягкий, безболезненный. Отеков не отмечается. Стул и мочеиспускание не нарушены. Менструальный цикл в норме.

Вопросы по задаче

План обследования

С целью подтверждения диагноза необходимо провести

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • биохимический анализ крови

Обоснование

Рекомендуется всем пациентам с подозрением на ЖДА исследовать сывороточные показатели обмена железа – исследование уровня ферритина в крови, исследование уровня трансферрина сыворотки крови, исследование железосвязывающей способность сыворотки (ОЖСС), исследование уровня железа сыворотки крови и исследование насыщения трансферрина железом (НТЖ) для верификации наличия абсолютного дефицита железа. https://library.mededtech.ru/rest/documents/KP669_24/[Клинические рекомендации Минздрава России. Железодефицитная анемия, 2024 г.] https://library.mededtech.ru/rest/documents/KP669_24/#list_item_ddq564[(1)]

План обследования

В качестве диагностического критерия анемии в биохимическом анализе крови необходимо ориентироваться на

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • концентрацию сывороточного ферритина

Обоснование

Отличительными признаками ЖДА являются низкий уровень сывороточного ферритина, отражающий истощение тканевых запасов железа, и повышенные показатели ОЖСС и трансферрина. https://library.mededtech.ru/rest/documents/KP669_24/[Клинические рекомендации Минздрава России. Железодефицитная анемия, 2024 г.] https://library.mededtech.ru/rest/documents/KP669_24/#paragraph_vmm88i[(1)]

Диагноз

Предположительным диагнозом у пациентки является железодефицитная анемия. О правомерности данного диагноза свидетельствует +___________________+ синдром

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • анемический

Обоснование

Наличие анемического синдрома (слабость, бледность, тахикардия, снижение аппетита). Основные проявления анемического синдрома, обусловленного развитием анемической гипоксии, включают: * слабость, головную боль, головокружение; * плохую переносимость физических нагрузок; * снижение аппетита; * снижение работоспособности, внимания, обучаемости; * бледность кожных покровов и видимых слизистых оболочек; * тахикардию, систолический шум. https://library.mededtech.ru/rest/documents/KP669_24/[Клинические рекомендации Минздрава России. Железодефицитная анемия, 2024 г.] https://library.mededtech.ru/rest/documents/KP669_24/#paragraph_fnop63[(1)]

Лечение

Основным принципом лечения железодефицитной анемии у данной пациентки является назначение

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • лекарственных железосодержащих препаратов перорального приема

Обоснование

Рекомендуется пациентам с ЖДА легкой или средней степени тяжести назначение пероральных препаратов двухвалентного железа или пероральных препаратов трехвалентного железа с целью возмещения дефицита железа в организме. Дозы препаратов железа и длительность лечения рассчитывают индивидуально с учетом возраста, массы тела пациента и терапевтического плана лечения. https://library.mededtech.ru/rest/documents/KP669_24/[Клинические рекомендации Минздрава России. Железодефицитная анемия, 2024 г.] https://library.mededtech.ru/rest/documents/KP669_24/#list_item_1frufm[(1)]

Лечение

Основным принципом диетотерапии при железодефицитной анемии является

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • обеспечение эффективности всасывания железа из различных пищевых продуктов

Обоснование

Основные принципы диетотерапии при железодефицитных анемиях -- Обеспечение физиологических потребностей организма в энергии, в основных пищевых веществах, витаминах, минеральных веществах и микроэлементах с учетом особенностей патогенеза, тяжести течения заболевания, наличия осложнений и сопутствующих заболеваний. -- Обеспечение эффективности всасывания железа из различных пищевых продуктов в кишечнике с широким включением в диету веществ, повышающих абсорбцию железа. Введение в рацион наиболее полноценного белка с обеспечением оптимального соотношения гемовых и негемовых соединений железа в пище (лучше абсорбируется гемовое железо, которое содержится в продуктах животного происхождения; всасывание железа из растительных продуктов усиливается при смешанном рационе). -- Дробный режим питания, включающий 4-6 разовый прием пищи. Последний прием пищи не позднее, чем за 2-3 часа до сна. -- Обеспечение правильной технологической обработки продуктов и лечебных блюд. https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/[Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.] https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/index.html#list_item_18d6g2[(1)]

Лечение

Вариантом диеты, назначаемой при железодефицитной анемии является

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • стандартная диета с повышенным количеством белка

Обоснование

Вариант диеты с повышенным количеством белка (ВБД) Показания к применению: нарушение гемопоэза, железодефицитные и постгеморрагические анемии; сидероахрестические; мегалобластические (В12 и фолиеводефицитные) анемии; апластические; гемолитические анемии. Общая характеристика: Диета с повышенным содержанием белка, нормальным количеством жиров и ограничением легкоусвояемых углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой. https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/[Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.] https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/index.html#paragraph_37u630[(1)]

Лечение

Энергетическая ценность диеты, назначаемой при железодефицитной анемии составляет +_________+ (ккал)

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • 2160-2690

Обоснование

Химический состав: белки – 110-120 г, в том числе животные 45-50 г; жиры общие – 80-90 г, в том числе растительные – 30 г; углеводы общие – 300-350 г, пищевые волокна – 25 г. Энергетическая ценность – 2080-2690 ккал. Содержание витамина С не менее 300 мг, витамина D не менее 0,004 мг, витамина В1 не менее 5 мг. https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/[Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.] https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/index.html#table_gobi1i[(1)]

Лечение

Вариант диеты, назначаемой при железодефицитной анемии включает белка +_________+ (г), в т.ч. животного происхождения +_________+ (г)

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • 110-120; 45-50

Обоснование

Химический состав: белки – 110-120 г, в том числе животные 45-50 г; жиры общие – 80-90 г, в том числе растительные – 30 г; углеводы общие – 300-350 г, пищевые волокна – 25 г. Энергетическая ценность – 2080-2690 ккал. Содержание витамина С не менее 300 мг, витамина D не менее 0,004 мг, витамина В1 не менее 5 мг. https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/[Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.] https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/index.html#table_gobi1i[(1)]

Лечение

Продуктами, повышающими адсорбцию железа, которые необходимо использовать в рационе лечебного питания у данной пациентки, являются

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • мясо, рыба, птица

Обоснование

[cols=","] |=== h|Пищевые продукты h|Вещества 2+h|Повышают абсорбцию железа |Мясо, птица |Аскорбиновая кислота |Рыба |Янтарная кислота |Материнское молоко |Молочная кислота |Фруктовые соки |Лимонная кислота |=== https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/[Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.] https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/index.html#tab46[(1)]

Лечение

Продуктами, снижающими адсорбцию железа, которые необходимо исключить из рациона лечебного питания у данной пациентки, является (-ются)

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • чай и кофе

Обоснование

[cols=","] |=== 2+h|Снижают абсорбцию железа |Коровье молоко, сыр |Фитаты |Яйца |Полифенол |Пшеничные отруби |Оксалаты |Пищевые волокна |Карбонаты |Орехи |Фосфаты |Чай, кофе |Кальций |=== https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/[Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.] https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/index.html#tab46[(1)]

Лечение

При железодефицитной анемии рекомендуются диетические (лечебные) продукты с повышенным содержанием

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • гемового железа и лактоферрина

Обоснование

Индивидуализация стандартной диетотерапии при заболеваниях крови, кроветворных органов обеспечивается включением в стандартные диеты диетических (лечебных и профилактических), функциональных и специализированных продуктов в соответствии с медицинскими показаниями для их применения. Диетические (лечебные) пищевые продукты, показанные при заболеваниях крови, кроветворных органов: * с повышенным содержанием гемового и негемового железа, лактоферрина ных продуктов питания смесей белковых композитных сухих. https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/[Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.] https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/index.html#list_item_oimf1n[(1)]

Вариатив

Наиболее эффективной мерой общественной и индивидуальной профилактики железодефицитной анемии является

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • обогащение железом наиболее употребляемых населением продуктов

Обоснование

Меры общественной и индивидуальной профилактики ЖДА. Если распространенность ЖДА в стране или регионе превышает 40%, эксперты ВОЗ рекомендуют проведение фортификации, которая предусматривает обогащение железом наиболее употребляемых населением продуктов. Обычно в качестве таких продуктов выбирают хлеб или макаронные изделия. Важно, чтобы доля населения, употребляющего этот продукт, 15 составляла не менее 65–95%. Фортификация затруднена из-за отсутствия идеального пищевого продукта, хорошо переносимого соединения железа, а также проблем с его всасываемостью. Эффективность фортификации составляет около 50% среди охваченного населения. https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/[Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.] https://library.mededtech.ru/rest/documents/MP100/index.html#list_item_oimf1n[(1)]

Тренажёр для самостоятельной подготовки. Прохождение тестов не заменяет официальную аккредитацию и не начисляет ЗЕТ НМО.

Оставьте Ваш номер для консультации