Социальная гигиена и организация госсанэпидслужбы - кейс 37
Прочитайте условие и отметьте все подходящие варианты в каждом вопросе.
Мои материалы
Избранное, ошибки и результаты доступны только в этом браузере.
Избранное
Повторить ошибки
Мои результаты
Условие задачи
УСЛОВИЕ СИТУАЦИОННОЙ ЗАДАЧИ
Ситуация
Вы – начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по N-ской области.
В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении юридического лица, осуществляющего реализацию пищевой продукции, по результатам экспертизы исследованной молочной продукции выявлено несоответствие обязательным требованиям по показателям безопасности, установленным техническими регламентами Таможенного Союза.
Вопросы по задаче
Вариатив
Показать ответ из источника
Ответ из банка материалов:
процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, требования к маркировке и упаковке
Обоснование из источника
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) устанавливает обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Таможенного союза требования безопасности к молоку и молочной продукции, выпускаемых в обращение на таможенной территории Таможенного союза, к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке молока и молочной продукции для обеспечения их свободного перемещения
(преамбула ТР ТС 033/2013).
https://docs.cntd.ru/document/499050562
Вариатив
Показать ответ из источника
Ответ из банка материалов:
других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется
Обоснование из источника
Молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств – членов Таможенного союза и Единого экономического пространства при их соответствии требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется
(статья 7 ТР ТС 033/2013).
https://docs.cntd.ru/document/499050562
Вариатив
Показать ответ из источника
Ответ из банка материалов:
без проведения дополнительных процедур оценки (подтверждения) соответствия
Обоснование из источника
Государства-члены обеспечивают обращение на рынке государств-членов молока и молочной продукции, соответствующих требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется, на территории государства-члена без предъявления дополнительных по отношению к содержащимся в настоящем техническом регламенте требований и без проведения дополнительных процедур оценки (подтверждения) соответствия
(статья 9 ТР ТС 033/2013).
https://docs.cntd.ru/document/499050562
Вариатив
Показать ответ из источника
Ответ из банка материалов:
установленного срока годности
Обоснование из источника
Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна
(статья 30 ТР ТС 033/2013).
https://docs.cntd.ru/document/499050562
Вариатив
Показать ответ из источника
Ответ из банка материалов:
технологические процессы
Обоснование из источника
Технологические процессы, применяемые при производстве молока и молочной продукции, должны обеспечивать выпуск продукции, соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется
(статья 43 ТР ТС 033/2013)
https://docs.cntd.ru/document/499050562
Вариатив
Показать ответ из источника
Ответ из банка материалов:
прослеживаемость
Обоснование из источника
Материалы, контактирующие с молоком и молочной продукцией в процессе производства, должны соответствовать требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией. На всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость
(статья 44 ТР ТС 033/2013).
https://docs.cntd.ru/document/499050562
Вариатив
Показать ответ из источника
Ответ из банка материалов:
технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)
Обоснование из источника
Организация производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства молока и молочной продукции, технологическое оборудование и инвентарь, используемые в процессе производства молока и молочной продукции, условия хранения и удаления отходов производства молока и молочной продукции, а также вода, используемая в процессе производства молока и молочной продукции, должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)
(статья 46 ТР ТС 033/2013).
https://docs.cntd.ru/document/499050562
Вариатив
Показать ответ из источника
Ответ из банка материалов:
срока их годности
Обоснование из источника
Молочная продукция, предназначенная для реализации, должна быть расфасована в упаковку, соответствующую требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011) и обеспечивающую безопасность и сохранение потребительских свойств молока и молочной продукции требованиям настоящего технического регламента в течение срока их годности
(статья 60 ТР ТС 033/2013).
https://docs.cntd.ru/document/499050562
Вариатив
Показать ответ из источника
Ответ из банка материалов:
государственной регистрации
Обоснование из источника
Производственные объекты, на которых осуществляются процессы производства сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок и (или) их переработки (обработки) при производстве молочной продукции, подлежат государственной регистрации в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)
(статья 45 ТР ТС 033/2013)
https://docs.cntd.ru/document/499050562
Вариатив
Показать ответ из источника
Ответ из банка материалов:
технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)
Обоснование из источника
Молоко и молочная продукция должны сопровождаться информацией для потребителей, соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) и дополнительным требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
(статья 66 ТР ТС 033/2013).
https://docs.cntd.ru/document/499050562
Вариатив
Показать ответ из источника
Ответ из банка материалов:
предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителей
Обоснование из источника
Технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека, окружающей среды, жизни и здоровья животных, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей молока и молочной продукции относительно их назначения и безопасности, и распространяется на молоко и молочную продукцию, выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза, процессы их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации (I.Область применения технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»
(ТР ТС 033/2013)).
https://docs.cntd.ru/document/499050562
Вариатив
Показать ответ из источника
Ответ из банка материалов:
заменителем молочного жира
Обоснование из источника
«Молокосодержащий продукт" - продукт переработки молока, произведенный на основе молока, и (или) его составных частей, и (или) молочных продуктов, и (или) побочных продуктов переработки молока и немолочных компонентов (за исключением жиров немолочного происхождения, вводимых в состав как самостоятельный ингредиент и (или) немолочных белков, используемых для замены молочного белка), которые добавляются не в целях замены составных частей молока, с массовой долей сухих веществ молока в сухих веществах готового продукта не менее 20 процентов. Не допускается использование побочных продуктов переработки молока, полученных при производстве молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира.
(п.5. «Основные понятия» технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013)).
https://docs.cntd.ru/document/499050562
Учебный тренажёр: ответы и решения приведены из банка материалов. Он помогает готовиться, но не проводит официальную аккредитацию и не начисляет ЗЕТ НМО.
