+7 (800) 700-19-29 Звонок по России бесплатный Пн-Вск 8:00-21:00 по Москве
+7 (800) 700-19-29

Вопросы · Ситуационные задачи · Тренировка

Гигиена детей и подростков - кейс 54

Прочитайте условие и отметьте все подходящие варианты в каждом вопросе.

Условие задачи

УСЛОВИЕ СИТУАЦИОННОЙ ЗАДАЧИ

Ситуация

В Испытательный лабораторный центр материалов, производств и товаров для детей при ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» г. М. на санитарно-эпидемиологическую экспертизу направлены образцы игрушек – краски для рисования пальцами для детей старше 1 года. Производитель – ООО «Кругозор» Россия.

Протокол результатов органолептического исследования

Протокол результатов органолептического исследования

ПоказательЕд. измеренияРезультаты исследования (норматив)
Запах образцаБалл1 (2)

Протокол результатов санитарно-химического исследования образца

Протокол результатов санитарно-химического исследования образца

[options="header", cols="25%,^25%,^25%"] |==== a| Показатель a| Ед. измерения a| Результаты исследования (норматив) 3+^a| Определение миграции химических веществ в модельную среду – дистиллированную воду. a| Фенол a| Мг/дм^3^ a| 0,04 (0,05) a| Формальдегид a| Мг/дм^3^ a| 0,1 (0,1) |====

Вопросы по задаче

Оценка ситуации

Для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы детских игрушек обязательно представление следующих документов

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • нормативные и технические документы на продукцию
  • копия свидетельства о внесении записи в Единый государственный реестр юридических лиц и индивидуальных предпринимателей
  • потребительска этикетка (вкладыш)
  • заявка на проведение экспертизы

Обоснование

«Для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции заявитель представляет следующие документы:для отечественной продукции нормативные и (или) технические документы (технические условия, технологические инструкции, рецептуры и др.) на продукцию;» В соответствии с п.4 2 МУК4.1.4.3.2038-05 «Санитарно-эпидемиологическая оценка игрушек» http://docs.cntd.ru/document/1200042985

«Для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции заявитель представляет следующие документы:для отечественной продукции копию свидетельства о внесении записи в Единый государственный реестр юридических лиц, индивидуальных предпринимателей»; В соответствии с п.4 2 МУК4.1.4.3.2038-05 «Санитарно-эпидемиологическая оценка игрушек» http://docs.cntd.ru/document/1200042985

«Для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции заявитель представляет следующие документы:для отечественной продукции потребительскую этикетку (вкладыш), образцы или макеты этикеток». В соответствии с п.4 2 МУК4.1.4.3.2038-05 «Санитарно-эпидемиологическая оценка игрушек» http://docs.cntd.ru/document/1200042985

«Для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции заявитель представляет следующие документы:для отечественной продукции- заявку на проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции установленного образца,» В соответствии с п.4 2 МУК4.1.4.3.2038-05 «Санитарно-эпидемиологическая оценка игрушек» http://docs.cntd.ru/document/1200042985

Оценка ситуации

Основными видами нормативных и методических документов, используемых при санитарно-эпидемиологической экспертизе детских игрушек, являются

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • технический регламент Таможенного Союза
  • стандарты на методы исследования

Обоснование

«Настоящий технический регламент Таможенного союза распространяется на выпускаемые в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза игрушки, ранее не находившиеся в эксплуатации». В соответствии со ст.1, ТС ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

«Соответствие игрушек настоящему техническому регламенту Таможенного союза обеспечивается выполнением:. требований безопасности настоящего технического регламента Таможенного союза непосредственно либо требований стандартов, включенных в Перечень стандартов» В соответствии со ст.1, ст.5 п.2 ТС ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

Оценка ситуации

Основными направлениями санитарно-эпидемиологической экспертизы игрушек являются

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • органолептические исследования
  • оценка маркировки изделия
  • исследование токсиколого-гигиенических показателей
  • исследование микробиологических показателей
  • исследование физических, механических и химических свойств

Обоснование

«Игрушки по органолептическим показателям гигиенической безопасности должны соответствовать требованиям, установленным в приложении 2 к настоящему техническому регламенту Таможенного союза». В соответствии с п.3.1 ТС ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

«Маркировка игрушек должна быть достоверной, проверяемой, четкой, легко читаемой, доступной и для осмотра и идентификации» В соответствии со ст.4 ТС ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

«Токсиколого-гигиенические показатели гигиенической безопасности игрушек должны соответствовать требованиям, установленным в приложении 2 к настоящему техническому регламенту Таможенного союза « В соответствии с п.3.5. ТС ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

«Микробиологические показатели гигиенической безопасности игрушек должны соответствовать требованиям, установленным в приложении 2 к настоящему техническому регламенту Таможенного союза.» В соответствии с п.3.8 ТС ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

«Физические и механические свойства игрушки не должны представлять опасность для жизни и здоровья детей, лиц, присматривающих за ними… Уровень миграции и выделение вредных химических веществ из игрушек должны соответствовать требованиям гигиенической безопасности…» В соответствии с п.3.2, 3.4 ТС ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

Оценка ситуации

В протоколе отсутствуют обязательные органолептические исследования

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • запаха водной вытяжки
  • привкуса водной вытяжки

Обоснование

«Интенсивность запаха игрушки в естественных условиях и водной вытяжке не должна превышать 1 балла в игрушках, предназначенных для детей до 1 года, 2 баллов - для детей старше 1 года» В соответствии с п. 2.1. приложения 2. ТС ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

«Игрушки, предназначенные для детей до 3 лет, и игрушки, контактирующие с полостью рта, не должны обладать привкусом интенсивностью более 1 балла.» В соответствии с п. 2.1. приложения 2. ТС ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

Оценка ситуации

Ошибками при выполнении санитарно-химического исследования образца и оформлении протокола являются

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • отсутствие определения выделения вредных химических веществ в модельную среду – соляную кислоту
  • отсутствие описания условий моделирования
  • отсутствие ссылок на методические документы при определении химических веществ

Обоснование

«Выделение вредных химических веществ в модельную среду (соляную кислоту), содержащихся в 1 кг любых материалов игрушки, кроме формующихся масс и красок, наносимых пальцами, не должно превышать следующих норм: сурьма – 60 мг; хром – 60 мг;свинец – 90 мг; мышьяк – 25 мг; ртуть – 60 мг; барий – 1000 мг; кадмий – 75 мг; селен – 500 мг». В соответствии с п.. 4.2 приложения 2 ТС ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

При проведении санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок необходимо руководствоваться техническими регламентами, государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами и использовать методы, методики выполнения измерений и типы средств измерений, утвержденные в установленном порядке. В соответствии с пунктом 7 приказа Роспотребнадзора от 19.07.2007 № 224 «О санитарно-эпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видах оценок» https://legalacts.ru/doc/prikaz-rospotrebnadzora-ot-19072007-n-224-o

При проведении санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок необходимо руководствоваться техническими регламентами, государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами и использовать методы, методики выполнения измерений и типы средств измерений, утвержденные в установленном порядке. В соответствии с пунктом 7 приказа Роспотребнадзора от 19.07.2007 № 224 «О санитарно-эпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видах оценок» https://legalacts.ru/doc/prikaz-rospotrebnadzora-ot-19072007-n-224-o

Оценка ситуации

Нормируемыми условиями моделирования при определении миграции химических веществ из исследуемого образца красок в водную среду являются

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • насыщенность водного раствора – в зависимости от класса опасности веществ, входящих в состав красок
  • время экспозиции – 3 часа
  • температура водной среды 37±2°С

Обоснование

«Условия моделирования при определении показателей в водной среде. Насыщенность водного раствора Для веществ 2-го, 3-го класса опасности – 1см2:2 см3Для веществ 4 класса опасности – 1см2:10 см3» В соответствии с приложением 2 МУК 4.1.4.3.2038-05 «Санитарно-эпидемиологическая оценка игрушек» http://docs.cntd.ru/document/1200042985

«Условия моделирования при определении показателей в водной среде. Время экспозиции – 3 часа» В соответствии с приложением 2 МУК 4.1.4.3.2038-05 «Санитарно-эпидемиологическая оценка игрушек» http://docs.cntd.ru/document/1200042985

«Условия моделирования при определении показателей в водной среде. Температура водного раствора, tС-37±2°С» В соответствии с приложением 2 МУК 4.1.4.3.2038-05 «Санитарно-эпидемиологическая оценка игрушек» http://docs.cntd.ru/document/1200042985

Оценка ситуации

Индекс токсичности, определенный в воздушной среде, составил для данного образца 84%. Исследование токсиколого-гигиенических показателей проведено

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • в неполном объеме (необходимо определение раздражающего действия на слизистые)
  • с неправильным выбором модельной среды (необходима водная среда)

Обоснование

«Игрушки, предназначенные для детей до 3 лет, а также игрушки, функционально контактирующие с полостью рта ребенка, не должны оказывать раздражающего действия на слизистые» В соответствии с п.5.1 приложения 2 . ТС ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

«Условия моделирования для определения органолептических, санитарно-химических показателей и индекса токсичности в водной и воздушной средах Предметы детского творчества: - формующиеся массы (пластилин, глина, масса для лепки, краски пальчиковые и т.п.); Модельная среда-дистиллированная вода» В соответствии с приложением 2 МУК 4.1.4.3.2038-05 «Санитарно-эпидемиологическая оценка игрушек» http://docs.cntd.ru/document/1200042985

Оценка ситуации

Индекс токсичности определяется

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • с использованием спермы крупного рогатого скота
  • по изменению подвижности сперматозоидов

Обоснование

«Сущность методики состоит в исследовании острой токсичности вытяжки из испытываемых изделий с применением клеточного тест-объекта. В качестве тест-объекта используется сперма крупного рогатого скота».. В соответствии с п.2 МУ 1.1.037-95 «Биотестирование продукции из полимерных и других материалов» http://docs.cntd.ru/document/1200048176

«В основе метода лежит исследование изменения зависимости двигательной активности сперматозоидов от времени под воздействием химических соединений, содержащихся в вытяжке из исследуемых образцов.» В соответствии с п.2 МУ 1.1.037-95 «Биотестирование продукции из полимерных и других материалов» http://docs.cntd.ru/document/1200048176

Оценка ситуации

Исследование микробиологической безопасности для данного вида изделия проводится с определением

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • общего количества микроорганизмов (колониеобразующих единиц)
  • наличия дрожжей, дрожжеподобных, плесневых грибков
  • наличия бактерий семейства псевдомонас аэрогиноза
  • наличия бактерий семейства энтеробактерий и патогенных стафилококков

Обоснование

«Общее количество микроорганизмов (мезофилов, аэробов и факультативных анаэробов), КОЕ - не более 1x102» В соответствии с п.6.1.приложения 2 ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

«Дрожжи, дрожжеподобные, плесневые грибы, в 1 г (1 см2) продукции-отсутствие» В соответствии с п.6.1.приложения 2 ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

«Псевдомонаc аэрогиноза, в 1 г (1 см2) продукции-отсутствие» В соответствии с п.6.1.приложения 2 ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

«Бактерии семейства энтеробактерии, патогенные стафилококки в 1 г (1 см2) продукции –отсутствие» В соответствии с п.6.1.приложения 2 ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

Оценка ситуации

Красители, разрешенные к применению в красках для рисования пальцами

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • относятся к группам пищевых красителей, красителей для парфюмерно-косметической продукции
  • относятся к группе пигментов общего назначения
  • приведены в ГОСТ ЕN-71-7-2014 «Игрушки. Требования безопасности»

Обоснование

«Красители, разрешенные к применению в красках, приведены в приложении A.Указанные в приложении A красители относятся к одной (или нескольким) из следующих категорий:- красители для пищевой продукции;- красители для парфюмерно-косметической продукции, которые разрешены к применению без ограничений в этой области и удовлетворяют требованиям настоящего стандарта;- пигменты общего назначения (аналогичные вещества от 1 до 35), удовлетворяющие требованиям 4.1.» В соответствии с п. 4.2.1.ГОСТ ЕN-71-7-2014 «Игрушки. Требования безопасности» http://docs.cntd.ru/document/1200139536

Красители, разрешенные к применению в красках, приведены в приложении A.Указанные в приложении A красители относятся к одной (или нескольким) из следующих категорий:- красители для пищевой продукции;- красители для парфюмерно-косметической продукции, которые разрешены к применению без ограничений в этой области и удовлетворяют требованиям настоящего стандарта;- пигменты общего назначения (аналогичные вещества от 1 до 35), удовлетворяющие требованиям 4.1 В соответствии с п. 4.2.1.ГОСТ ЕN-71-7-2014 «Игрушки. Требования безопасности» http://docs.cntd.ru/document/1200139536

«Красители, разрешенные к применению в красках для рисования пальцами, приведены в приложении A.». В соответствии с п. 4.2.1.ГОСТ ЕN-71-7-2014 «Игрушки. Требования безопасности» http://docs.cntd.ru/document/1200139536

Оценка ситуации

В состав краски для рисования пальцами могут входить

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • наполнители
  • стабилизаторы влажности
  • горькие вещества
  • консерванты
  • ароматизаторы

Обоснование

«В состав краски наряду с водой входят: красители, наполнители, стабилизаторы влажности, поверхностно-активные вещества и горькие вещества» В соответствии с п.3.1. ГОСТ ЕN-71-7-2014 «Игрушки. Требования безопасности» http://docs.cntd.ru/document/1200139536

«В состав краски наряду с водой входят: красители, наполнители, стабилизаторы влажности, поверхностно-активные вещества и горькие вещества».. В соответствии с п.3.1. ГОСТ ЕN-71-7-2014 «Игрушки. Требования безопасности» http://docs.cntd.ru/document/1200139536

«Для снижения контакта со ртом в краски должны добавляться следующие горькие вещества:- октаацетат сахарозы (номер CAS - 126-14-7);- нарингин (номер CAS - 10236-47-2);- денатониум бензоат (номер CAS - 3734-33-6)». В соответствии с п. 4.6. ГОСТ ЕN-71-7-2014 «Игрушки. Требования безопасности» http://docs.cntd.ru/document/1200139536

«При испытаниях по 5.3 должны использоваться краски с консервантами, приведенными в приложении B» В соответствии с п.. 4.3. ГОСТ ЕN-71-7-2014 «Игрушки. Требования безопасности» http://docs.cntd.ru/document/1200139536

«Краски должны быть ароматизированы, но не должны иметь сладковатый вкус» В соответствии с п. 4.6. ГОСТ ЕN-71-7-2014 «Игрушки. Требования безопасности» http://docs.cntd.ru/document/1200139536

Оценка ситуации

Подтверждение соответствия данного вида игрушки в РФ проводится

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • в форме сертификации
  • в органах по сертификации, включенных в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий

Обоснование

«Подтверждение соответствия игрушек осуществляется в форме сертификации» В соответствии с п.2. ст. 6. ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

«Сертификация проводится органом по сертификации (оценке (подтверждению) соответствия), включенным в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза». В соответствии со ст. 6. ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» https://library.mededtech.ru/rest/documents/TP_TC_008_2011/[Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" (с изменениями на 17 марта 2017 года). Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 798]

Тренажёр для самостоятельной подготовки. Прохождение тестов не заменяет официальную аккредитацию и не начисляет ЗЕТ НМО.

Оставьте Ваш номер для консультации