+7 (800) 700-19-29 Звонок по России бесплатный Пн-Вск 8:00-21:00 по Москве
+7 (800) 700-19-29

Вопросы · Ситуационные задачи · Тренировка

Диетология - кейс 189

Прочитайте условие и отметьте все подходящие варианты в каждом вопросе.

Условие задачи

УСЛОВИЕ СИТУАЦИОННОЙ ЗАДАЧИ

Ситуация

К врачу-диетологу обратилась женщина 40 лет (мать) с девочкой 9 лет 6 мес (дочь).

Жалобы

У ребенка возникли трудности психологического характера в общении со сверстниками в школе из-за избыточного веса. Помимо этого, во время уроков физической культуры не может выполнять задания, которые дает учитель, тяжело бегать, появляется одышка и быстрая утомляемость.

Анамнез заболевания

Со слов матери, начиная со второго года жизни дочь «была плотненьким ребенком», масса тела ребенка никого из родителей не беспокоила, т.к. все в семье «крупные». При диспансеризации в возрасте 3 и 6 лет участковый врач педиатр обращал внимание матери избыточную массу тела и на риск развития у ребенка избыточного веса, однако она внимания этому не придавала. + Ребенок ест также, как и вся семья, никакого специального рациона не соблюдает. После начала обучения в школе вес стал увеличиваться значительнее, поскольку девочка «не любит то, что дают в школьной столовой», в основном «перекусывает» выпечкой и сладкими напитками, которые приносит из дома. + Анамнез питания + Примерный режим питания и доля приемов пищи по калорийности: завтрак 5% суточной калорийности рациона (булочка со сладким чаем), перекусы в школе с 10 до 11 – 10% (шоколадные батончики, сок) , обед в виде перекусов в школе 13-14.00 – 20% (булочки, молочные коктейли с фруктовыми наполнителями, глазированные сырки), полдник дома с 16 до 17 – 25% (2-3 бутерброда с колбасой, чай с сахаром), ужин 19.30-20.00 – 35% (макароны с майонезом, сосиски или сардельки, выпечка со сливочным маслом, чай с вареньем), перед сном 22.00 – 20% (вафли или пряники, сладкие кисломолочные напитки).

Анамнез жизни

* Девочка родилась в результате первых естественных родов, масса тела при рождении 3300 г, длина тела 53 см. * Ребенок с рождения на искусственном вскармливании * Хронических заболеваний нет * У матери ожирение I степени, у бабушки по материнской линии сахарный диабет II типа и ожирение II степени.

Объективный статус

Общее состояние удовлетворительное. Рост 139 см, вес 49 кг. + Кожные покровы бледно-розовые, чистые. Подкожно-жировая клетчатка развита избыточно. + В легких: дыхание везикулярное, хрипов нет. + Сердце: тоны сердца ясные, ритм правильный. + Язык влажный, чистый. + Живот мягкий, безболезненный при пальпации во всех отделах. + Печень и почки не пальпируются. Отеков нет. Физиологические отправления не нарушены.

Вопросы по задаче

План обследования

По рекомендациям ВОЗ для оценки избыточной массы тела и ожирения у детей в возрасте от 0 до 19 лет, необходимо использовать

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • индекс массы тела

Обоснование

Индексы массы тела используется для выбора тактики диетологической коррекции. Клинические рекомендации по диагностике и коррекции нарушений пищевого статуса. Национальная ассоциация клинического питания. 2013 г. https://library.mededtech.ru/rest/documents/Recom_cli[Клинические рекомендации по диагностике и коррекции нарушений пищевого статуса. Национальная ассоциация клинического питания. 2013 г.] Вследствие сложности прямого определения количества жировой ткани в организме наиболее информативным является определение ИМТ, который рассчитывается как отношение массы тела в килограммах к квадрату роста человека, выраженному в метрах. Доказано, что ИМТ коррелирует с количеством жировой ткани в организме как у взрослых, так и у детей. Критерии избыточной массы тела и ожирения у детей в возрасте от 0 до 19 лет определяются по данным перцентильных таблиц или стандартных отклонений ИМТ (SDS — standard deviation score). В них учитываются не только рост, масса тела, но также пол и возраст ребенка. Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г. https://library.mededtech.ru/rest/documents/kr229_oz[Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г.]

План обследования

Расчетное значение индекса массы тела у данного ребенка составляет

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • 25,4

Обоснование

ИМТ рассчитывается как отношение массы тела в килограммах к квадрату роста человека, выраженному в метрах. Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г. https://library.mededtech.ru/rest/documents/kr229_oz[Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г.]

План обследования

Дополнительным неинвазивным методом исследования при диагностике компонентного состава тела является

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • биоимпедансометрия

Обоснование

Биоимпедансный метод основан на различии электрических свойств биологических тканей и позволяет по измеренному импедансу (электрическому сопротивлению) оценить количественно различные компоненты состава тела. Для данного метода характерна неинвазивность, хорошая воспроизводимость, достаточно высокая точность и достоверность получаемых результатов, а также безопасность и комфортность исследования для пациента. Биоимпедансный анализ позволяет оценить различные компоненты состава тела, в том числе жировую и тощую масса тела, массу скелетных мышц, общее содержание воды, содержание вне- и внутриклеточной жидкости и др. По точности получаемых результатов биоимпедансометрия хорошо коррелирует с более трудоемкими исследованиями – двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрией, магнитно-резонансной томографией, компьютерной томографией. Клинические рекомендации по диагностике и коррекции нарушений пищевого статуса. Национальная ассоциация клинического питания. 2013 г. https://library.mededtech.ru/rest/documents/Recom_cli[Клинические рекомендации по диагностике и коррекции нарушений пищевого статуса. Национальная ассоциация клинического питания. 2013 г.]

План обследования

У детей и подростков с избыточной массой тела и ожирением следует активно выявлять

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • нарушения липидного и углеводного обмена

Обоснование

У детей и подростков с ожирением следует активно выявлять нарушения липидного и углеводного обмена. Для диагностики дислипидемии всем определяют уровень общего холестерина, холестерина липопротеидов высокой и низкой плотности, триглицеридов в крови. Установлены критерии нормальных значений липидов и аполипопротеинов и нарушений липидного обмена у детей и подростков. Для выявления сахарного диабета или предиабета проводят стандартный оральный глюкозотолерантный тест с глюкозой (ОГТТ) с определением уровня глюкозы в крови натощак и через 120 минут. Условия проведения теста: утром натощак, на фоне 8—14-часового голодания, пациент выпивает глюкозу из расчета 1,75 г сухого вещества на 1 кг веса, но не более 75 г, разведенную в 250 мл воды. В течение трех дней перед проведением пробы пациенту рекомендуются прием пищи с содержанием углеводов не менее 250—300 г/сутки и обычная физическая активность. Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г. https://library.mededtech.ru/rest/documents/kr229_oz[Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г.]

Диагноз

Согласно расчетным данным по ИМТ у данного ребенка отмечается

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • ожирение II степени

Обоснование

С учетом рекомендаций ВОЗ, ожирение у детей и подростков следует определять как +2,0 SDS ИМТ, а избыточную массу тела от +1,0 до +2,0 SDS ИМТ. SDS ИМТ 2.0 – 2.5 - I степени SDS ИМТ 2.6 – 3.0 II степень SDS ИМТ 3.1 – 3.9 III степень SDS ИМТ ≥ 4.0 IV морбидное Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г. https://library.mededtech.ru/rest/documents/kr229_oz[Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г.]

Лечение

Основным методом терапии ожирения у детей и подростков является

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • коррекция пищевого поведения, диетотерапия и адекватная физическая нагрузка

Обоснование

Основу терапии ожирения у детей составляет коррекция пищевого поведения, диетотерапия, адекватная физическая нагрузка. Клиническая диетология детского возраста. Руководство для врачей. Под ред. Т.Э. Боровик и К.С. Ладодо 2015 г. С. 362-395

Лечение

Первым этапом коррекции питания у детей с избыточной массой тела и ожирением является

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • приближение режима и рациона питания к физиологическим нормам

Обоснование

Первый этап коррекции питания у детей с избыточной массой тела и ожирением должен начинаться с приближения режима и рациона питания к физиологическим нормам. Клиническая диетология детского возраста. Руководство для врачей. Под ред. Т.Э. Боровик и К.С. Ладодо 2015 г. С. 362-395 Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г. https://library.mededtech.ru/rest/documents/kr229_oz[Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г.]

Лечение

На втором этапе при коррекции массы тела у детей с применением субкалорийного рациона снижение энергетической ценности рациона обеспечивается за счет уменьшения содержания

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • простых углеводов и частично жиров, при квоте белков, соответствующей физиологическим потребностям

Обоснование

В субкалорийном рационе при коррекции массы тела у детей снижение энергетической ценности рациона обеспечивается за счет уменьшения содержания простых углеводов и частично жиров, при квоте белков, соответствующей физиологическим потребностям. Клиническая диетология детского возраста. Руководство для врачей. Под ред. Т.Э. Боровик и К.С. Ладодо 2015 г. С. 362-395

Лечение

При выявленном ИМТ и диагностированной степени избыточного веса соотношение пищевых веществ белков/жиров/углеводов должно составлять

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • 1:0,75:3

Обоснование

При ожирении I степени соотношение пищевых веществ белков/жиров/углеводов должно составлять 1:0,8:3,5 Клиническая диетология детского возраста. Руководство для врачей. Под ред. Т.Э. Боровик и К.С. Ладодо 2015 г. С. 362-395

Лечение

При снижении массы тела распределение энергетической ценности рациона по приемом пищи у детей должно составлять: (завтрак/второй завтрак/обед/полдник/ужин)

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • 20/15/35/10/20

Обоснование

Суточный рацион необходимо распределять таким образом, чтобы 65-70% энергетической ценности приходилось на первую половину дня. Последний прием пищи не позднее 2-3 часов до сна. Клиническая диетология детского возраста. Руководство для врачей. Под ред. Т.Э. Боровик и К.С. Ладодо 2015 г. С. 362-395

Вариатив

Вероятность сохранения избыточной массы тела и ожирения во взрослой жизни (в 21-29 лет) для детей 6—9 лет с избыточной массой тела и ожирением возрастает по сравнению с их сверстниками без указанных факторов риска в +________+ раз(а)

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • 10,3-18,5

Обоснование

Вероятность сохранения избыточной массы тела и ожирения во взрослой жизни (в 21-29 лет) для детей 6-9 лет с избыточной массой тела и ожирением возрастает по сравнению с их сверстниками без указанных факторов риска в 10,3 и 18,5 раза, для детей 10-14 лет — в 28,3 и 44,3 раза, а для детей 15-17 лет — в 20,3 и 32,5 раза соответственно. Долгосрочные эпидемиологические исследования также показали, что около половины детей школьного возраста и около 70% подростков, страдающих ожирением, становятся тучными взрослыми. Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г. https://library.mededtech.ru/rest/documents/kr229_oz[Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г.]

Вариатив

Детям и подросткам в возрасте 6-17 лет необходимы ежедневные физические нагрузки

Отметьте все подходящие варианты.

Показать правильный ответ

Правильный ответ:

  • от умеренной до высокой интенсивности, в общей сложности не менее 60 минут

Обоснование

Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г. https://library.mededtech.ru/rest/documents/kr229_oz[Клинические рекомендации МИнистерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение у детей и подростков. 2014 г.]

Об учебных материалах

Источник учебных материалов — база приложения «Аккредитация медработников». Формулировки и ответы приведены по исходному банку.

Дата медицинской проверки материалов не указана в источнике. Актуальные требования и материалы сверяйте на сайте Методического центра аккредитации специалистов.

Тренажёр для самостоятельной подготовки. Прохождение тестов не заменяет официальную аккредитацию и не начисляет ЗЕТ НМО.

Оставьте Ваш номер для консультации