Коммунальная гигиена - кейс 60

Правильный ответ:

• щелочность – 0,3 мг/л
• жесткость –1,1 мг-экв/л
• общую минерализацию –150 мг/л
• кальций –110 мг/л

Обоснование

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», IV. Гигиенические требования и нормативы качества питьевых вод, расфасованных в емкости,табл.5. п.4.7 https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», IV. Гигиенические требования и нормативы качества питьевых вод, расфасованных в емкости,табл.5. п.4.7 https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», IV. Гигиенические требования и нормативы качества питьевых вод, расфасованных в емкости,табл.5. п.4.7 https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», IV. Гигиенические требования и нормативы качества питьевых вод, расфасованных в емкости,табл.5. п.4.7 https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Правильный ответ:

• физиологическую полноценность по макроэлементному составу
• стабильность качества (сохранность питьевых свойств на протяжении срока хранения)
• исключение вторичного загрязнения в результате миграции химических веществ из материала емкостей, конструкционных материалов, реагентов и дезинфектантов, используемых при водоподготовке исходной (сырьевой) воды
• расширенный перечень показателей и ужесточенные нормативы, характеризующие безвредность химического состава и эпидемическую безопасность
• физиологическую полноценность по микроэлементному составу

Обоснование

Физиологическая полноценность по микро- и макроэлементному составу, стабильность качества, расширенный перечень показателей и более жесткие нормативы, характеризующие безвредность химического состава и эпидемическую безопасность, исключение вторичного загрязнения в результате миграции химических веществ из материала емкостей, конструкционных материалов, реагентов и дезинфектантов, используемых при подготовке исходной (сырьевой) воды. МУ 2.1.4.1184-2002 Методические указания по внедрению и применению Санитарных правил и норм СанПиН 2.1.4.1116-2002 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 3. Необходимость разработки и основные особенности СанПиН "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества" п. 3.4.1. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Физиологическая полноценность по микро- и макроэлементному составу, стабильность качества, расширенный перечень показателей и более жесткие нормативы, характеризующие безвредность химического состава и эпидемическую безопасность, исключение вторичного загрязнения в результате миграции химических веществ из материала емкостей, конструкционных материалов, реагентов и дезинфектантов, используемых при подготовке исходной (сырьевой) воды. МУ 2.1.4.1184-2002 Методические указания по внедрению и применению Санитарных правил и норм СанПиН 2.1.4.1116-2002 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 3. Необходимость разработки и основные особенности СанПиН "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества" п. 3.4.1. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Физиологическая полноценность по микро- и макроэлементному составу, стабильность качества, расширенный перечень показателей и более жесткие нормативы, характеризующие безвредность химического состава и эпидемическую безопасность, исключение вторичного загрязнения в результате миграции химических веществ из материала емкостей, конструкционных материалов, реагентов и дезинфектантов, используемых при подготовке исходной (сырьевой) воды. МУ 2.1.4.1184-2002 Методические указания по внедрению и применению Санитарных правил и норм СанПиН 2.1.4.1116-2002 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 3. Необходимость разработки и основные особенности СанПиН "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества" п. 3.4.1. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Физиологическая полноценность по микро- и макроэлементному составу, стабильность качества, расширенный перечень показателей и более жесткие нормативы, характеризующие безвредность химического состава и эпидемическую безопасность, исключение вторичного загрязнения в результате миграции химических веществ из материала емкостей, конструкционных материалов, реагентов и дезинфектантов, используемых при подготовке исходной (сырьевой) воды. МУ 2.1.4.1184-2002 Методические указания по внедрению и применению Санитарных правил и норм СанПиН 2.1.4.1116-2002 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 3. Необходимость разработки и основные особенности СанПиН "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества" п. 3.4.1. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Физиологическая полноценность по микро- и макроэлементному составу, стабильность качества, расширенный перечень показателей и более жесткие нормативы, характеризующие безвредность химического состава и эпидемическую безопасность, исключение вторичного загрязнения в результате миграции химических веществ из материала емкостей, конструкционных материалов, реагентов и дезинфектантов, используемых при подготовке исходной (сырьевой) воды. МУ 2.1.4.1184-2002 Методические указания по внедрению и применению Санитарных правил и норм СанПиН 2.1.4.1116-2002 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 3. Необходимость разработки и основные особенности СанПиН "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества" п. 3.4.1. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Правильный ответ:

• анализ исходной документации на производство расфасованной воды
• оформление санитарно-эпидемиологического заключения на расфасованные воды и установление категории качества расфасованной воды
• гигиеническое изучение динамики качества расфасованной воды при различных условиях и сроках ее хранения
• гигиеническое исследование новых материалов и веществ, используемых при производстве и розливе воды
• гигиеническую оценку исходной (сырьевой) воды из водоисточника

Обоснование

Схема проведения исследований по гигиенической оценке расфасованных вод включает анализ исходной документации на производство расфасованной воды. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 4. Правила проведения гигиенической оценки исходных(сырьевых) и расфасованных вод, п. 4.2, табл. 1.Методическая схема проведения исследований по гигиенической оценке расфасованных вод https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Схема проведения исследований по гигиенической оценке расфасованных вод включает оформление санитарно-эпидемиологического заключения на расфасованные воды и установление категории качества расфасованной воды. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 4. Правила проведения гигиенической оценки исходных(сырьевых) и расфасованных вод, п. 4.2, табл. 1.Методическая схема проведения исследований по гигиенической оценке расфасованных вод https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Схема проведения исследований по гигиенической оценке расфасованных вод включает гигиеническое изучение динамики качества расфасованной воды при различных условиях и сроках ее хранения МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 4. Правила проведения гигиенической оценки исходных(сырьевых) и расфасованных вод, п. 4.2, табл. 1.Методическая схема проведения исследований по гигиенической оценке расфасованных вод https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Схема проведения исследований по гигиенической оценке расфасованных вод включает гигиеническое исследование новых материалов и веществ, используемых при производстве и розливе воды. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 4. Правила проведения гигиенической оценки исходных(сырьевых) и расфасованных вод, п. 4.2, табл. 1.Методическая схема проведения исследований по гигиенической оценке расфасованных вод https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Схема проведения исследований по гигиенической оценке расфасованных вод включает гигиеническую оценку исходной (сырьевой) воды из водоисточника. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 4. Правила проведения гигиенической оценки исходных(сырьевых) и расфасованных вод, п. 4.2, табл. 1.Методическая схема проведения исследований по гигиенической оценке расфасованных вод https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Правильный ответ:

• санитарно-эпидемиологическое заключение на материал емкостей для розлива воды или название материала, из которого изготовлена емкость
• технические условия, утвержденные в установленном порядке, технологический регламент (технологическое описание, технологическая инструкция)
• протоколы углубленных физико-химических, микробиологических, паразитологических, радиологических исследований и экспресс-токсикологического анализа сырьевой воды
• заключение испытательной лаборатории по результатам гигиенической оценки и экспертизы расфасованной воды с обоснованием категории ее качества
• этикетка с указанием наименования, вида, типа и категории расфасованной воды, данных анализа о ее химическом составе, номинальный объем воды в упаковке в литрах, указания по применению, срок годности, условия хранения, информация о сертификации

Обоснование

При гигиенической оценке расфасованной воды производителем предоставляется санитарно-эпидемиологическое заключение на материал емкостей для розлива воды или название материала, из которого изготовлена емкость. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 4. Правила проведения гигиенической оценки исходных(сырьевых) и расфасованных вод, п. 4.3.4 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

При гигиенической оценке расфасованной воды производителем предоставляются технические условия, утвержденные в установленном порядке, технологический регламент (технологическое описание, технологическая инструкция). МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 4. Правила проведения гигиенической оценки исходных(сырьевых) и расфасованных вод, п. 4.3.4 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

При гигиенической оценке расфасованной воды производителем предоставляются протоколы углубленных физико-химических, микробиологических, паразитологических, радиологических исследований и экспресс-токсикологического анализа сырьевой воды. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 4. Правила проведения гигиенической оценки исходных(сырьевых) и расфасованных вод, п. 4.3.4 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

При гигиенической оценке расфасованной воды производителем предоставляется заключение испытательной лаборатории по результатам гигиенической оценки и экспертизы расфасованной воды с обоснованием категории ее качества. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 4. Правила проведения гигиенической оценки исходных(сырьевых) и расфасованных вод, п. 4.3.4 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

При гигиенической оценке расфасованной воды производителем предоставляются: - этикетка с указанием наименования, вида, типа и категории расфасованной воды, данных анализа о ее химическом составе, номинальный объем воды в упаковке в литрах, указания по применению, срок годности, условия хранения, информация о сертификации. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 4. Правила проведения гигиенической оценки исходных(сырьевых) и расфасованных вод, п. 4.3.4 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Правильный ответ:

• перечень должностных лиц, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля
• перечень должностных лиц, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке
• правила приемки готовой продукции
• перечень контролируемых показателей, перечень методик их определения
• пояснительную записку

Обоснование

Рабочая программа производственного контроля качества расфасованной питьевой воды включает: пояснительную записку, перечень контролируемых показателей, перечень методик их определения, правила приемки готовой продукции, перечень должностных лиц, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, перечень должностных лиц, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 5. Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод, п. 5.3. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Рабочая программа производственного контроля качества расфасованной питьевой воды включает: пояснительную записку, перечень контролируемых показателей, перечень методик их определения, правила приемки готовой продукции, перечень должностных лиц, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, перечень должностных лиц, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 5. Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод, п. 5.3. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Рабочая программа производственного контроля качества расфасованной питьевой воды включает: пояснительную записку, перечень контролируемых показателей, перечень методик их определения, правила приемки готовой продукции, перечень должностных лиц, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, перечень должностных лиц, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 5. Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод, п. 5.3. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Рабочая программа производственного контроля качества расфасованной питьевой воды включает: пояснительную записку, перечень контролируемых показателей, перечень методик их определения, правила приемки готовой продукции, перечень должностных лиц, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, перечень должностных лиц, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 5. Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод, п. 5.3. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Рабочая программа производственного контроля качества расфасованной питьевой воды включает: пояснительную записку, перечень контролируемых показателей, перечень методик их определения, правила приемки готовой продукции, перечень должностных лиц, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, перечень должностных лиц, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 5. Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод, п. 5.3. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Правильный ответ:

• качество реагентов, используемых при водоподготовке
• соблюдение технологических параметров, режимов обеззараживания, установленных в технологической документации
• соблюдение санитарных требований к емкостям и укупорочным изделиям
• качество расфасованной воды и воды водоисточника
• качество воды по этапам водоподготовки

Обоснование

В порядке производственного контроля на предприятиях по производству расфасованных вод должно контролироваться: - качество расфасованной воды, -качество воды водоисточника, - качество воды по этапам водоподготовки, - качество реагентов, используемых при водоподготовке, - соблюдение санитарных требований к емкостям и укупорочным изделиям, - соблюдение технологических параметров, режимов обеззараживания, установленных в технологической документации, - соблюдение мер по обеспечению безопасности труда персонала. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»», 5. Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод, п. 5.5 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

В порядке производственного контроля на предприятиях по производству расфасованных вод должно контролироваться: - качество расфасованной воды, -качество воды водоисточника, - качество воды по этапам водоподготовки, - качество реагентов, используемых при водоподготовке, - соблюдение санитарных требований к емкостям и укупорочным изделиям, - соблюдение технологических параметров, режимов обеззараживания, установленных в технологической документации, - соблюдение мер по обеспечению безопасности труда персонала. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»», 5. Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод, п. 5.5 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

В порядке производственного контроля на предприятиях по производству расфасованных вод должно контролироваться: - качество расфасованной воды, -качество воды водоисточника, - качество воды по этапам водоподготовки, - качество реагентов, используемых при водоподготовке, - соблюдение санитарных требований к емкостям и укупорочным изделиям, - соблюдение технологических параметров, режимов обеззараживания, установленных в технологической документации, - соблюдение мер по обеспечению безопасности труда персонала. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»», 5. Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод, п. 5.5 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

В порядке производственного контроля на предприятиях по производству расфасованных вод должно контролироваться: - качество расфасованной воды, -качество воды водоисточника, - качество воды по этапам водоподготовки, - качество реагентов, используемых при водоподготовке, - соблюдение санитарных требований к емкостям и укупорочным изделиям, - соблюдение технологических параметров, режимов обеззараживания, установленных в технологической документации, - соблюдение мер по обеспечению безопасности труда персонала. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»», 5. Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод, п. 5.5 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

В порядке производственного контроля на предприятиях по производству расфасованных вод должно контролироваться: - качество расфасованной воды, -качество воды водоисточника, - качество воды по этапам водоподготовки, - качество реагентов, используемых при водоподготовке, - соблюдение санитарных требований к емкостям и укупорочным изделиям, - соблюдение технологических параметров, режимов обеззараживания, установленных в технологической документации, - соблюдение мер по обеспечению безопасности труда персонала. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»», 5. Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод, п. 5.5 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Правильный ответ:

• микробиологические показатели (ОМЧ при 37°С; ОКБ; ГКБ)
• органолептические показатели (запах, привкус, цветность, водородный показатель)
• содержание реагентов, используемых для консервации и обеззараживания

Обоснование

В каждой партии готовой продукции обязательному контролю подлежат следующие показатели: органолептические (запах, привкус, цветность, водородный показатель), микробиологические (ОМЧ при 37°С; ОКБ; ГКБ), содержание реагентов, используемых для консервации и обеззараживания. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»», 5. Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод, п. 5.6. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

В каждой партии готовой продукции обязательному контролю подлежат следующие показатели: органолептические (запах, привкус, цветность, водородный показатель), микробиологические (ОМЧ при 37°С; ОКБ; ГКБ), содержание реагентов, используемых для консервации и обеззараживания. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»», 5. Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод, п. 5.6. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

В каждой партии готовой продукции обязательному контролю подлежат следующие показатели: органолептические (запах, привкус, цветность, водородный показатель), микробиологические (ОМЧ при 37°С; ОКБ; ГКБ), содержание реагентов, используемых для консервации и обеззараживания. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»», 5. Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод, п. 5.6. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Правильный ответ:

• технику безопасности работ, в т. ч. с микроорганизмами IV группы патогенности
• метрологический контроль оборудования
• разрешение территориальных центров ГСЭН на работу с микроорганизмами IV группы патогенности
• материальную базу (приборы, посуду, реактивы, питательные среды, аттестованные методики, ГСО, методическую документацию и т.п.)
• штат специалистов надлежащей квалификации, имеющих документ об обучении методам проведения анализа

Обоснование

При создании производственной лаборатории необходимо обеспечить материальную базу (приборы, посуда, реактивы, питательные среды, аттестованные методики, ГСО, методическая документация и т.п.), метрологический контроль оборудования, технику безопасности работ, в т.ч. с микроорганизмами IV группы патогенности, штат специалистов надлежащей квалификации, имеющих документ об обучении методам проведения анализа, разрешение территориальных центров ГСЭН на работу с микроорганизмами IV группы патогенности. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 6. Организация работы производственных лабораторий, п. 6.2. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

При создании производственной лаборатории необходимо обеспечить материальную базу (приборы, посуда, реактивы, питательные среды, аттестованные методики, ГСО, методическая документация и т.п.), метрологический контроль оборудования, технику безопасности работ, в т.ч. с микроорганизмами IV группы патогенности, штат специалистов надлежащей квалификации, имеющих документ об обучении методам проведения анализа, разрешение территориальных центров ГСЭН на работу с микроорганизмами IV группы патогенности. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 6. Организация работы производственных лабораторий, п. 6.2. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

При создании производственной лаборатории необходимо обеспечить разрешение территориальных центров ГСЭН на работу с микроорганизмами IV группы патогенности. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 6. Организация работы производственных лабораторий, п. 6.2. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

При создании производственной лаборатории необходимо обеспечить материальную базу (приборы, посуда, реактивы, питательные среды, аттестованные методики, ГСО, методическая документация и т.п.), метрологический контроль оборудования, технику безопасности работ, в т.ч. с микроорганизмами IV группы патогенности, штат специалистов надлежащей квалификации, имеющих документ об обучении методам проведения анализа, разрешение территориальных центров ГСЭН на работу с микроорганизмами IV группы патогенности. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 6. Организация работы производственных лабораторий, п. 6.2. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

При создании производственной лаборатории необходимо обеспечить материальную базу (приборы, посуда, реактивы, питательные среды, аттестованные методики, ГСО, методическая документация и т.п.), метрологический контроль оборудования, технику безопасности работ, в т.ч. с микроорганизмами IV группы патогенности, штат специалистов надлежащей квалификации, имеющих документ об обучении методам проведения анализа, разрешение территориальных центров ГСЭН на работу с микроорганизмами IV группы патогенности. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 6. Организация работы производственных лабораторий, п. 6.2. https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Правильный ответ:

• регулярную оценку полноты и достоверности результатов, полученных в процессе производственного контроля
• текущий санитарный контроль готовой продукции в торговых точках
• выборочный лабораторный контроль готовой продукции по программе и в установленные сроки
• согласование технологий водоподготовки питьевых вод, программ производственного контроля (показатели, кратность и точки отбора проб, методы определения)
• контроль за соблюдением ТУ

Обоснование

Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством питьевых вод, расфасованных в емкости, включает: - контроль за соблюдением ТУ, - регулярную оценку полноты и достоверности результатов, полученных в процессе производственного контроля, - выборочный лабораторный контроль готовой продукции по программе и в установленные сроки, - текущий санитарный контроль готовой продукции в торговых точках. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 7. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством расфасованной питьевой воды, п. 7.3 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством питьевых вод, расфасованных в емкости, включает: - контроль за соблюдением ТУ, - регулярную оценку полноты и достоверности результатов, полученных в процессе производственного контроля, - выборочный лабораторный контроль готовой продукции по программе и в установленные сроки, - текущий санитарный контроль готовой продукции в торговых точках. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 7. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством расфасованной питьевой воды, п. 7.3 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством питьевых вод, расфасованных в емкости, включает: - контроль за соблюдением ТУ, - регулярную оценку полноты и достоверности результатов, полученных в процессе производственного контроля, - выборочный лабораторный контроль готовой продукции по программе и в установленные сроки, - текущий санитарный контроль готовой продукции в торговых точках. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 7. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством расфасованной питьевой воды, п. 7.3 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством питьевых вод, расфасованных в емкости, включает: - контроль за соблюдением ТУ, - согласование технологий водоподготовки питьевых вод, программ производственного контроля (показатели, кратность и точки отбора проб, методы определения), - регулярную оценку полноты и достоверности результатов, полученных в процессе производственного контроля, - выборочный лабораторный контроль готовой продукции по программе и в установленные сроки, - текущий санитарный контроль готовой продукции в торговых точках. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 7. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством расфасованной питьевой воды, п. 7.3 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством питьевых вод, расфасованных в емкости, включает: - контроль за соблюдением ТУ, - регулярную оценку полноты и достоверности результатов, полученных в процессе производственного контроля, - выборочный лабораторный контроль готовой продукции по программе и в установленные сроки, - текущий санитарный контроль готовой продукции в торговых точках. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 7. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством расфасованной питьевой воды, п. 7.3 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Правильный ответ:

• органолептические (запах, цветность, мутность, рН)
• органические вещества (перманганатную окисляемость, хлороформ), тяжелые металлы (кадмий, свинец, ртуть, мышьяк)
• макроэлементный состав (жесткость, щелочность, хлориды, сульфаты, нитраты)
• дополнительные показатели, указанные на этикетке (например: серебро, фтор, йод и т.д.)
• микробный состав (ОМЧ при 37℃, общие и глюкозоположительные бактерии, колифаги)

Обоснование

Текущий санитарный контроль готовой продукции, отбираемой в торговых точках, проводится по следующим основным показателям: * органолептические, * макроэлементный состав (жесткость, щелочность, хлориды, сульфаты, нитраты), * органические вещества (перманганатная окисляемость, хлороформ), * микробный состав, * дополнительные показатели, указанные на этикетке (например: серебро, фтор, йод и т.д.), * тяжелые металлы. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 7. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством расфасованной питьевой воды, п. 7.7 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Текущий санитарный контроль готовой продукции, отбираемой в торговых точках, проводится по следующим основным показателям: * органолептические, * макроэлементный состав (жесткость, щелочность, хлориды, сульфаты, нитраты), * органические вещества (перманганатная окисляемость, хлороформ), * микробный состав, * дополнительные показатели, указанные на этикетке (например: серебро, фтор, йод и т.д.), * тяжелые металлы. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 7. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством расфасованной питьевой воды, п. 7.7 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Текущий санитарный контроль готовой продукции, отбираемой в торговых точках, проводится по следующим основным показателям: * органолептические, * макроэлементный состав (жесткость, щелочность, хлориды, сульфаты, нитраты), * органические вещества (перманганатная окисляемость, хлороформ), * микробный состав, * дополнительные показатели, указанные на этикетке (например: серебро, фтор, йод и т.д.), * тяжелые металлы. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 7. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством расфасованной питьевой воды, п. 7.7 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Текущий санитарный контроль готовой продукции, отбираемой в торговых точках, проводится по следующим основным показателям: * органолептические, * макроэлементный состав (жесткость, щелочность, хлориды, сульфаты, нитраты), * органические вещества (перманганатная окисляемость, хлороформ), * микробный состав, * дополнительные показатели, указанные на этикетке (например: серебро, фтор, йод и т.д.), * тяжелые металлы. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 7. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством расфасованной питьевой воды, п. 7.7 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Текущий санитарный контроль готовой продукции, отбираемой в торговых точках, проводится по следующим основным показателям: * органолептические, * макроэлементный состав (жесткость, щелочность, хлориды, сульфаты, нитраты), * органические вещества (перманганатная окисляемость, хлороформ), * микробный состав, * дополнительные показатели, указанные на этикетке (например: серебро, фтор, йод и т.д.), * тяжелые металлы. МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», 7. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством расфасованной питьевой воды, п. 7.7 https://docs.cntd.ru/document/1200031157 https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=104122#tAmioFVNgWX0qLL6

Правильный ответ:

• калий – 5 мг/л
• магний – 10 мг/л
• кальций – 70 мг/л

Обоснование

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам. СанПиН 2.1.4.1116-02 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества, IV. Гигиенические требования и нормативы качества питьевых вод, расфасованных в емкости, табл.5. п.4.7 https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам. СанПиН 2.1.4.1116-02 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества, IV. Гигиенические требования и нормативы качества питьевых вод, расфасованных в емкости, табл.5. п.4.7 https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам. СанПиН 2.1.4.1116-02 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества, IV. Гигиенические требования и нормативы качества питьевых вод, расфасованных в емкости, табл.5. п.4.7 https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table5[(1)]

Правильный ответ:

• мутность 0,5 ЕМФ
• хлориды 150 мг/л
• запах при нагревании до 60℃

Обоснование

Благоприятные органолептические свойства воды определяются ее соответствием нормативам, в том числе нормативам содержания основных солевых компонентов, оказывающих влияние на органолептические свойства воды. СанПиН 2.1.4.1116-02 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества, IV. Гигиенические требования и нормативы качества питьевых вод, расфасованных в емкости, п. 4.3, табл. 1 https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table1[(1)]

Благоприятные органолептические свойства воды определяются ее соответствием нормативам, в том числе нормативам содержания основных солевых компонентов, оказывающих влияние на органолептические свойства воды. СанПиН 2.1.4.1116-02 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества, IV. Гигиенические требования и нормативы качества питьевых вод, расфасованных в емкости, п. 4.3, табл. 1 https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table1[(1)]

Благоприятные органолептические свойства воды определяются ее соответствием нормативам, в том числе нормативам содержания основных солевых компонентов, оказывающих влияние на органолептические свойства воды. СанПиН 2.1.4.1116-02 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества, IV. Гигиенические требования и нормативы качества питьевых вод, расфасованных в емкости, п. 4.3, табл. 1 https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/[ Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19 марта 2002 г. N 12 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1116-02»] https://library.mededtech.ru/rest/documents/sp2.1.4.1116-02/#table1[(1)]