Гигиена питания - кейс 5

Правильный ответ:

• анкетный
• 24-часового воспроизведения
• метод записи (дневник питания)
• частоты использования пищевых продуктов
• анализ меню-раскладок

Обоснование

В качестве методов изучения неорганизованного фактического питания следует выбрать: * Анкетный Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 399-402. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_e6qu7t#paragraph_e6qu7t[(1)]

В качестве методов изучения неорганизованного фактического питания следует выбрать: * 24-часового воспроизведения Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 399-402. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_m5imf3#paragraph_m5imf3[(1)]

В качестве методов изучения неорганизованного фактического питания следует выбрать: * Метод записи (дневник питания) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 399-402. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_50kt21#paragraph_50kt21[(1)]

В качестве методов изучения неорганизованного фактического питания следует выбрать: * Частоты использования пищевых продуктов Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 399-402. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_o207e6#paragraph_o207e6[(1)]

В качестве методов изучения неорганизованного фактического питания следует выбрать: * Анализ меню-раскладок (для регулярно питающихся в столовой) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 399-402. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_0n1ill#paragraph_0n1ill[(1)]

Правильный ответ:

• диагностика клинических симптомов гиповитаминозных состояний
• расчет индекса массы тела
• расчет отношения окружности талии к окружности бедер
• оценка содержания микронутриентов в слюне и моче

Обоснование

Для изучения пищевого статуса целесообразно использовать неинвазивные методики: * Диагностика клинических симптомов гиповитаминозных состояний Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_pms8f2#paragraph_pms8f2[(1)]

Для изучения пищевого статуса целесообразно использовать неинвазивные методики: * Расчет индекса массы тела. Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_4d6n3u#paragraph_4d6n3u[(1)]

Для изучения пищевого статуса целесообразно использовать неинвазивные методики: * Расчет отношения окружности талии к окружности бедер Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_115o5n#paragraph_115o5n[(1)]

Для изучения пищевого статуса целесообразно использовать неинвазивные методики: * Оценка содержания микронутриентов в слюне и моче Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_an6gcj#paragraph_an6gcj[(1)]

Правильный ответ:

• общий холестерин и фракции липопротеидов в сыворотке крови
• кальций и активность щелочной фосфатазы в сыворотке крови
• уровень гемоглобина и количество эритроцитов

Обоснование

При изучении данных медицинских обследований (диспансеризаций) обучающихся необходимо оценить лабораторные показатели пищевого статуса: * Общий холестерин и фракции липопротеидов в сыворотке крови Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_eudi04#paragraph_eudi04[(1)]

При изучении данных медицинских обследований (диспансеризаций) обучающихся необходимо оценить лабораторные показатели пищевого статуса: * Кальций и активность щелочной фосфатазы в сыворотке крови Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_q7ncio#paragraph_q7ncio[(1)]

При изучении данных медицинских обследований (диспансеризаций) обучающихся необходимо оценить лабораторные показатели пищевого статуса: * Уровень гемоглобина и количество эритроцитов Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_q7ncio#paragraph_q7ncio[(1)]

Правильный ответ:

• транс-изомеры жирных кислот
• пищевые волокна
• моно-дисахариды
• тиамин

Обоснование

При указанной структуре зерновых продуктов и сахара в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: Транс-изомеры жирных кислот (сдобная выпечка) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 64-65. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_5phuh3#paragraph_5phuh3[(1)]

При указанной структуре зерновых продуктов и сахара в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Пищевые волокна (хлеб, крупы) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 199-205 https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_160p75#paragraph_160p75[(1)]

При указанной структуре зерновых продуктов и сахара в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Моно-дисахариды (сахар, сдобная выпечка со сладкими наполнителями) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 66-80. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_5phuh3#paragraph_5phuh3[(1)]

При указанной структуре зерновых продуктов и сахара в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Тиамин (хлеб, крупы) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 199-205. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_160p75#paragraph_160p75[(1)]

Правильный ответ:

• рибофлавин
• кальций
• короткоцепочечные жирные кислоты
• насыщенные жирные кислоты

Обоснование

При указанной структуре молочной группы продуктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Рибофлавин (молоко) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 218-227. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_epk2fm#paragraph_epk2fm[(1)]

При указанной структуре молочной группы продуктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Кальций (молоко) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 218-227. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_epk2fm#paragraph_epk2fm[(1)]

При указанной структуре молочной группы продуктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Короткоцепочечные жирные кислоты (молоко) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 218-227. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_47s5ef#paragraph_47s5ef[(1)]

При указанной структуре молочной группы продуктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Насыщенные жирные кислоты (творог, сыр) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 218-227. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_71hoi1#paragraph_71hoi1[(1)]

Правильный ответ:

• насыщенные жирные кислоты
• железо
• пиридоксин
• ниацин

Обоснование

При указанной структуре мясной и рыбной группы продуктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Насыщенные жирные кислоты (сосиски, пельмени) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 230-237. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_hbib16#paragraph_hbib16[(1)]

При указанной структуре мясной и рыбной группы продуктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Железо (мясо) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 230-237. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_1g02kr#paragraph_1g02kr[(1)]

При указанной структуре мясной и рыбной группы продуктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Пиридоксин (мясо, рыба) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 230-247. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_oi7ejq#paragraph_oi7ejq[(1)]

При указанной структуре мясной и рыбной группы продуктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Ниацин (мясо, рыба) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 230-247. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_oi7ejq#paragraph_oi7ejq[(1)]

Правильный ответ:

• ферритин и трансферрин в сыворотке крови
• ПАЛФ-эффект в эритроцитах
• концентрация N-метилникотинамида в суточной моче
• спектр жирных кислот в сыворотке крови (дислипопротеинемия)

Обоснование

При дефицитной структуре мясной и рыбной группы продуктов в рационе неоптимальные значения могут иметь маркеры пищевого статуса: * Ферритин и трансферрин в сыворотке крови (маркеры железа) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_6mlpvm#paragraph_6mlpvm[(1)]

При дефицитной структуре мясной и рыбной группы продуктов в рационе неоптимальные значения могут иметь маркеры пищевого статуса: * ПАЛФ-эффект в эритроцитах (маркер пиридоксина) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_u0sc5j#paragraph_u0sc5j[(1)]

При дефицитной структуре мясной и рыбной группы продуктов в рационе неоптимальные значения могут иметь маркеры пищевого статуса: * Концентрация N-метилникотинамида в суточной моче (маркер ниацина) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_f2imvu#paragraph_f2imvu[(1)]

При дефицитной структуре мясной и рыбной группы продуктов в рационе неоптимальные значения могут иметь маркеры пищевого статуса: * Спектр жирных кислот в сыворотке крови (дислипопротеинемия) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_eudi04#paragraph_eudi04[(1)]

Правильный ответ:

• аскорбиновая кислота
• пищевые волокна
• калий
• индолы

Обоснование

При дефицитной структуре овощей и фруктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Аскорбиновая кислота (свежие овощи, фрукты) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 207-211. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_445av7#paragraph_445av7[(1)]

При дефицитной структуре овощей и фруктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Пищевые волокна (овощи, фрукты) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 207-211. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_445av7#paragraph_445av7[(1)]

При дефицитной структуре овощей и фруктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Калий (овощи, фрукты) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 207-211. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_445av7#paragraph_445av7[(1)]

При дефицитной структуре овощей и фруктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Индолы (овощи) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 207-211. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_r9qoo0#paragraph_r9qoo0[(1)]

Правильный ответ:

• короткоцепочечные жирные кислоты
• ретинол
• полиненасыщенные жирные кислоты
• фитостерины
• токоферол

Обоснование

При дефицитной структуре масложировых продуктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Короткоцепочечные жирные кислоты (сливочное масло) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 218-227. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_47s5ef#paragraph_47s5ef[(1)]

При дефицитной структуре масложировых продуктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Ретинол (сливочное масло) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 218-227. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_24qaj0#paragraph_24qaj0[(1)]

При дефицитной структуре масложировых продуктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Полиненасыщенные жирные кислоты (растительное масло) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 212-217. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_3ffqat#paragraph_3ffqat[(1)]

При дефицитной структуре масложировых продуктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: * Фитостерины (растительное масло) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 212-217. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_3ffqat#paragraph_3ffqat[(1)]

При дефицитной структуре масложировых продуктов в рационе в неоптимальном количестве могут поступать: Токоферол (растительное масло) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 212-217 https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_3ffqat#paragraph_3ffqat[(1)]

Правильный ответ:

• хлеб из муки грубого помола
• молоко и жидкие молочные продукты
• свежие овощи и фрукты
• сливочное масло

Обоснование

Для минимизации указанных симптомов следует включить в рацион в оптимальных количествах продукты ежедневного выбора: * Хлеб из муки грубого помола (хейлоз, гипертрофия сосочков языка) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_v5h75r#paragraph_v5h75r[(1)]

Для минимизации указанных симптомов следует включить в рацион в оптимальных количествах продукты ежедневного выбора: * Молоко и жидкие молочные продукты (время темновой адаптации, фолликулярный гиперкератоз, сухость кожи, хейлоз) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_v5h75r#paragraph_v5h75r[(1)]

Для минимизации указанных симптомов следует включить в рацион в оптимальных количествах продукты ежедневного выбора: * Свежие овощи и фрукты (кровь при чистке зубов, фолликулярный гиперкератоз, себорея) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_v5h75r#paragraph_v5h75r[(1)]

Для минимизации указанных симптомов следует включить в рацион в оптимальных количествах продукты ежедневного выбора: * Сливочное масло (время темновой адаптации, фолликулярный гиперкератоз, сухость кожи) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 402-418. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_v5h75r#paragraph_v5h75r[(1)]

Правильный ответ:

• включать в рацион дважды в неделю блюда из рыбы (одно блюдо из морской, жирной рыбы)
• использовать для приготовления блюд йодированную поваренную соль
• уменьшить ежедневное употребление добавленного сахара и содержащих его продуктов
• ежедневно включать в рацион оптимальное количество растительного масла
• минимизировать включение в рацион продукции, содержащей скрытый жир и транс-изомеры жирных кислот

Обоснование

Для нормализации указанных биомаркеров следует произвести оптимизацию рациона учащихся, а именно: * Включать в рацион дважды в неделю блюда из рыбы (одно блюдо из морской, жирной рыбы) (дислипопротеинемия, йодурия) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 270-293. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_eudi04#paragraph_eudi04[(1)]

Для нормализации указанных биомаркеров следует произвести оптимизацию рациона учащихся, а именно: * Использовать для приготовления блюд йодированную поваренную соль (йодурия) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 270-293. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=table5-5#table5-5[(1)]

Для нормализации указанных биомаркеров следует произвести оптимизацию рациона учащихся, а именно: * Уменьшить ежедневное употребление добавленного сахара и содержащих его продуктов (гликозилированный гемоглобин) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 270-293. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_ovrva2#paragraph_ovrva2[(1)]

Для нормализации указанных биомаркеров следует произвести оптимизацию рациона учащихся, а именно: * Ежедневно включать в рацион оптимальное количество растительного масла (дислипопротеинемия) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 270-293. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_eudi04#paragraph_eudi04[(1)]

Для нормализации указанных биомаркеров следует произвести оптимизацию рациона учащихся, а именно: * Минимизировать включение в рацион продукции, содержащей скрытый жир и транс-изомеры жирных кислот (дислипопротеинемия) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 270-293. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_eudi04#paragraph_eudi04[(1)]

Правильный ответ:

• регулярно включать в рацион гарниры из гречки и пшена
• ежедневно включать в рацион свежие фрукты (яблоки, цитрусовые) и овощи (капусту, сладкий перец)
• включать в ежедневный рацион оптимальные порции блюд из мяса нежирных сортов

Обоснование

Для нормализации указанных биомаркеров следует произвести оптимизацию рациона учащихся, а именно: * Регулярно включать в рацион гарниры из гречки и пшена (негемовое железо) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 270-293. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_j8d41c#paragraph_j8d41c[(1)]

Для нормализации указанных биомаркеров следует произвести оптимизацию рациона учащихся, а именно: * Ежедневно включать в рацион свежие фрукты (яблоки, цитрусовые) и овощи (капусту, сладкий перец) (железо) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 270-293. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_tb8f2r#paragraph_tb8f2r[(1)]

Для нормализации указанных биомаркеров следует произвести оптимизацию рациона учащихся, а именно: * Включать в рацион оптимальные порции блюд из мяса нежирных сортов (железо) Королев А.А. Гигиена питания. Руководство для врачей. - ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. ISBN 978-5-9704-3706-3, стр. 270-293. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970437063/?anchor=paragraph_tb8f2r#paragraph_tb8f2r[(1)]